米屋として80年の経験と知識を元に 本当においしいお米を使用しています。
お米のとぎ方から炊き方、にぎり方まで、 おにぎりをおいしく食べて頂く為の最大限の努力を致します。
おにぎりに合うものを厳選しています。 調理が必要な具材は全て当日の朝に手作りしています。 みなさんも自分だけのお気に入り具材を見つけてください。 こんな具で作って欲しい!というような要望もお待ちしています。